生地をうすく伸ばして、型でくり抜く「型抜きクッキー」✨
いろんな形が出来上がって楽しいですよね♪
きれいに作りたいという方向けに、「厚み」に注目してコツをまとめました！
厚みがそろわないとどうなる？
薄いクッキーと厚いクッキーでは焼け具合が変わります。
厚みを均一にそろえていない場合は、まだらに焼けてしまう可能性が‥！
なぜ？
薄い▶︎火が通りやすい
厚い▶︎火が通りにくい
フライパンでお肉を焼く時をイメージすると分かりやすいかも💡
クッキー生地を均一にのばすには？
ルーラーを使うのがおすすめです！
他にも‥
薄い▶︎扱いにくい
厚い▶︎扱いやすい
クッキー生地は室温でやわらかくなります。
慣れていない場合は、厚みのある方が扱いやすくて◎
ルーラーの紹介
最後に、おすすめの道具を紹介します✨
cotta商品コード：098636
→写真の薄いクッキー
cotta商品コード：098638
→写真の厚いクッキー
参考になるとうれしいです😊
